Knuspereg Träipe mat Gromperepüree, Äppelkompott an enger Vizzooss
Wat Dir braucht (fir 4 Persounen): 4 Träipen 8 Blieder Yufkadeeg (tierkeschen Bliederdeeg) 2 Eegiel 200 Milliliter Kallefsfong 200 Milliliter Äppelviz 8 Äppel 1 Kilo Gromperen 150 Gramm Botter 300 bis 400 Milliliter Mëllech Muskat 1 Kaffisläffel Zitrounejus 1 Zoppeläffel brongen Zocker Sonneblummenueleg Salz, Peffer [membership level=”2,3,4″] Only show for level 2, 3, or 4 […]
Eng fruuchteg Staang Geméis
Rubbarb ass keng Fruucht, mee e Geméis. An datt dëst och emol als Haaptplat an net als Dessert op den Dësch komme kann, dat weise mir dir mat dësem Rezept.
Meewäin
Meewäin oder Maitrank gëtt e genannt, mee wat brauch een alles fir seng Gäscht mat dëser Medezin ze begeeschteren?
Schaarft Iessen hëtzt a fërdert d’Verdauung
Fir op d’Kuuscht, bei e wéineg kleng geschniddent Geméis oder fir de Filmowend mat Nachos, hei fënns du e puer Rezepter fir schaarf Dippen.
Rieslingspaschtéit
Eigentlech sollt et just e klenge Maufel ginn, deen d’Krunnemécken owes um Stamminee bei engem Glas Wäi genéisse wollten. Mee d’Erfindung vum Pier Kaempff ass wäit iwwer de Stamminee eraus bekannt ginn. Esou bekannt, datt et haut dee beléiftste Lëtzebuerger Plat ass …
Huesenziwwi mat Schockelaszooss
Eist Rezept vum Huesenziwwi mat Schockelaszooss fir véier Leit fänkt domadder un, datt d’Fleesch vum Kanéngchen am wäisse Wäin iwwer Nuecht marinéiert gëtt. Wéi et weidergeet, kanns du hei noliesen.
Buschtawenzopp
Buschtawenzopp mécht besonnesch Spaass! Zemools wann se mat frëschem Geméis an Héngerbroscht verfeinert gëtt. Esou schmaacht se net nëmme formidabel, mee ass och nach richteg gesond. E Rezept.
Ham, Fritten
an Zalot
E Lëtzebuerger Klassiker modern interpretéiert: Dat ganzt Rezept kanns du hei noliesen.
Kuddelfleck
Spaweck: Wosst Dir schonn … wéi de Numm et seet, de Kuddelfleck gëtt aus Kuddele gemaach. Mee wat sinn dann eigentlech Kuddelen? Kuddele sinn déi 4 Mee (Labmagen, Netzmagen, Blättermagen a Pansen) vu Ranner, Schof a Kaalwer. Fir de Kuddelfleck ginn awer just Rëndsmee verschafft! Dir braucht: 1,5 Kilo gekachte Kuddelen 50 Gramm Miel 1 […]
Frell am Réislek
Ewéi d’Spréchwuert seet: E Fësch schwëmmt a sengem Liewe just 3 Mol. Am Waasser, am Schmalz an am Wäin! Vun där Iddi inspiréiert, entsteet eng lackeleg Kombinatioun vu Rieslingszooss a 4 frëschgefëschte Reebou-Frellen aus eisem klenge Ländchen. Dir braucht (fir 4 Persounen): 4 Reebou-Frellen 280 Milliliter Riesling (Réislek) 300 Milliliter Sauerram 1 Tellerche Miel 60 […]