Wien ësst do gär gutt?
Esou eng Fro, erschéngt deem Engem oder Aneren esou zimmlech iwwerflësseg oder? Wien ësst da schonn net gär gutt? Datt gemeinsam Molzechte scho säit ëmmer e soziaalt Ereegnes waren, ass bekannt. Zesummen iesse mécht glécklech, motivéiert zum Austausch, steigert d’Kommunikatioun an och d‘Empathie an d’Gemeinschaftsgefill. Iesse géint Isolatioun? Dat wier dach ze einfach! An dach […]
Mat Léift zoubereet: en 3 Gäng Menü
Frësch Zalot mat Geméis a Vinaigrette mat Fréijoersgebeess Dir braucht (fir 4 Persounen): 60 g reng gréng Bounen 60 g Zockerierbessen 1 Muert 50 g Radicchio, Lollo Rosso, Lollo Verde oder aner Zalot 1 Chicon ¼ Staangenzelleri 1 Apel 1 Fenchel Vinaigrette: 1 cl Sherry-Esseg 6 cl Olivenueleg 20 g Fréijoersgebeess Rengt Salz, Peffer aus […]
Knuspereg Träipe mat Gromperepüree, Äppelkompott an enger Vizzooss
Wat Dir braucht (fir 4 Persounen): 4 Träipen 8 Blieder Yufkadeeg (tierkeschen Bliederdeeg) 2 Eegiel 200 Milliliter Kallefsfong 200 Milliliter Äppelviz 8 Äppel 1 Kilo Gromperen 150 Gramm Botter 300 bis 400 Milliliter Mëllech Muskat 1 Kaffisläffel Zitrounejus 1 Zoppeläffel brongen Zocker Sonneblummenueleg Salz, Peffer Zoubereedung Träipen D’Haut vun der Träip erofhuelen. D’Eegiel mat e […]
Eng fruuchteg Staang Geméis
Rubbarb ass keng Fruucht, mee e Geméis. An datt dëst och emol als Haaptplat an net als Dessert op den Dësch komme kann, dat weise mir dir mat dësem Rezept.
Meewäin
Meewäin oder Maitrank gëtt e genannt, mee wat brauch een alles fir seng Gäscht mat dëser Medezin ze begeeschteren?
Schaarft Iessen hëtzt a fërdert d’Verdauung
Fir op d’Kuuscht, bei e wéineg kleng geschniddent Geméis oder fir de Filmowend mat Nachos, hei fënns du e puer Rezepter fir schaarf Dippen.
Rieslingspaschtéit
Eigentlech sollt et just e klenge Maufel ginn, deen d’Krunnemécken owes um Stamminee bei engem Glas Wäi genéisse wollten. Mee d’Erfindung vum Pier Kaempff ass wäit iwwer de Stamminee eraus bekannt ginn. Esou bekannt, datt et haut dee beléiftste Lëtzebuerger Plat ass …
Huesenziwwi mat Schockelaszooss
Eist Rezept vum Huesenziwwi mat Schockelaszooss fir véier Leit fänkt domadder un, datt d’Fleesch vum Kanéngchen am wäisse Wäin iwwer Nuecht marinéiert gëtt. Wéi et weidergeet, kanns du hei noliesen.
Buschtawenzopp
Buschtawenzopp mécht besonnesch Spaass! Zemools wann se mat frëschem Geméis an Héngerbroscht verfeinert gëtt. Esou schmaacht se net nëmme formidabel, mee ass och nach richteg gesond. E Rezept.
Ham, Fritten
an Zalot
E Lëtzebuerger Klassiker modern interpretéiert: Dat ganzt Rezept kanns du hei noliesen.