Ham, Frittenan Zalot e Lëtzebuerger Klassiker modern interpretéiert Zoutaten fir 3 bis 4 Leit Fir d‘Mousse 100 g gekachten Ham 10 g Philadelphia 10 cl Ram ½ Zéif Knuewelek Fir d‘Fritten 100 g Vitelotte- oder Trüffel- Gromperen (mof) 100 g Bintje-Gromperen (wäiss) 100 g séiss Gromperen (orange) Frittefett (oder besser: blanc de bœuf) Fir d‘Zalot...