Vu Bio(g) bis Wäin

Heizuland gëtt et eng Hellewull vun Etiketten a Labelen. Wat si eis iwwer eis Liewensmëttel verroden.

Fastfood oder Slowfood, dat ass hei d’Fro!

Fastfood ass schonn zanter Joerzéngten iwwerall ze fannen. Seng modern Geschicht fänkt wuel viru 75 Joer mat deem éischte McDonald‘s-Restaurant an Amerika un. Fastfood heescht esou vill ewéi séiert Iessen. Fäerdeg Platen, déi einfach preparéiert kënne ginn, nennt ee Fastfood. Ënner Fastfood muss ee sech och Fäerdegplate virstellen, déi fir d‘Masseproduktioun hiergestallt ginn. Beim Fastfood steet […]

Firwat kënnt d‘Iessen net einfach gerullt?

De Repas sur roues, wuertwiertlech iwwersat Iessen op Rieder, ass am Zweete Weltkrich an England entstanen, wéi eng Fraenorganisatioun am Krichsjoer 1943 fir d’éischte Kéier Iessen un eeler Persounen ausgedeelt huet. Eng revolutionär Iddi, déi an den nächste Joerzéngten a ville weidere Länner hire Wee gemaach huet, sou och zu Lëtzebuerg. De Begrëff Repas sur Roues, […]

Food Trucken an der Kris

Food Trucken an der Kris E Stéck Amerika zu Lëtzebuerg Et war an ass eng schwiereg Zäit fir den Horesca-Secteur. Déi meescht Baren a Restaurante waren am Abrëll an am Mee am Stëllstand. Wien nach schaffe wollt, deen huet missen op Liwwerungen oder Take-outen, also Menüen fir matzehuele setzen – op der Plaz gëtt et […]

Kantin mat Stil!

Iwwer den Dag gekuckt, fänkt de Mo muenchmol u ferm ze grommelen. Den Honger mécht sech bemierkbar. D’Leit aus dem Schoulwiese kënnen an esou Momenter vun der Offer vu Restopolis profitéieren. Dëse staatleche Service bitt senge Clienten eng riseg Rëtsch u Méiglechkeeten un, fir dësem Hongergefill lasszeginn: Vun der Tablett Schockela bis zum Sushi, et […]

VATEL Club Lëtzebuerg

Foto: ©VatelClub Esou wéi all Fussballsveräin säi Supporterclub huet, esou huet och déi Lëtzebuerger Gastronomie e Veräin, dee sech asetzt fir déi, déi eis déi gutt Menüen op den Dësch zauberen. De Vatel-Club du Grand-Duché de Luxembourg als Vereenegung vu professionelle Käch an awer och Amateuren vun der Gastronomie ass besonnesch bekannt als Organisateur vun […]

Online Iessen bestellen?

Dat ass en typescht Gespréich, dat jiddwereen, dee schonn eng Kéier bei engem Restaurant eppes bestelle wollt, schonn héieren huet. Et sinn ëmmer déi selwecht Hürden déi ee muss meeschteren. Et weess een net ob de Restaurant bis bei een Heem liwwert, wat alles ob der Kaart steet oder wéi vill een op d’mannst bestelle […]

Tëschent Liewen an d’Bud bréngen a selwer iwwerliewen:

Dat ass HORESCA 2020 HORESCA – Hotellerie, Restauratioun, Cafeterie. Dräi Voleten, déi zur kultureller Landschaft vu Lëtzebuerg bäidroen, well se Leit zesummebréngen, onvergiesslech Momenter schafen an einfach déi Plaze bilden, wou een nom stressegen Alldag esou richteg ofschalte kann. De Fränz Koepp ass Generalsekretär vun der Interessevertriedung vum Secteur a weess, wéi wichteg dëse fir […]

Leider hues du kee Premium Abonnement!

E Premium Abonnement huet vill Virdeeler!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.