Protected: Spätzle mat Wäinzoossiss & Kachkéiszooss – dem Superjhemp säi Liblingsplat
There is no excerpt because this is a protected post.
Chiche!: Wou Flüchtlinge Spezialitéite kachen
E puer Restauranten, Bistroen an ee Foodtruck: D’Chiche!-Lokaler gi vu Flüchtlinge bedriwwen, déi soss warscheinlech keng Aarbechtsplaz hei kritt hätten.
Iessen emol anescht
Eng Reportage aus den zwee Restaurante Madame Witzeg a Pomme Pomme vun Trisomie21 an der Ligue HMC, wou Leit mat enger Beanträchtegung schaffen.
E Restaurant op Rieder
Loscht op en aussergewéinlecht Owesiessen an engem amerikanesche Schoulbus? D’Konzept vum Dinner-Hopping mat eegenem Rezept fënns du an dësem Artikel.
Kachrezepter aus der Schoul
Ob gereechert Ierbessen-Zopp mat Langusten, vegetaresch Fajitas oder Spargelrisotto mat Crevetten, hei kanns du eis kreativ Kachrezepter nokachen.
Kuddelfleck, a wat ass dat dann?
Mir presentéiere iech hei déi panéiert Variant vum Kuddelfleck mat Sauce charcutière aus dem Kichenatelier vun Autisme Luxembourg ASBL.
Blutint mat roude Friichten
Wat Dir braucht: 1 Blutint 2 Zoppeläffelen „3 Friichten Gebeess“ 2 Zoppeläffelen Ahornsirop Salz a Peffer E puer Blieder Peffermënz Rout Friichten (Äerdbier, Hammbier) Zoubereedung: Den Ahornsirop lues brutschele loossen. De Filet vun der Int wierzen an als éischt op der Hautsäit, derno op där anerer Säit 6 Minutte broden. 10 Minutten op der Dier vum […]
Muertekuch vum Simon le financier
Dir braucht (fir de Kuch): 400 Gramm gerappte Muerten230 Gramm Miel300 Gramm Zocker350 Gramm Sonneblummenueleg65 Gramm geréischtert Hieselnëss65 Gramm geréischtert Mandelen4 Eeër2 Kaffisläffele Backpulver2 Kaffisläffele Bikarbonat1 Kaffisläffel Kanéilpudder½ Kaffisläffel geriwwe Muskatnoss1 Kaffisläffel Salz Dir braucht (fir d‘Glasur): 120 Gramm Wäisse Kéis40 Gramm Botter60 Gramm Pudderzocker10 Gramm brongen Zocker3 Gramm Vanillsaroma Zoubereedung (Kuch): D’Eeër an den […]
Simon le financier
Schonn zanter jonke Joren üübt alles, wat Pâtisserie ass, eng gewëssen Unzéiung op mech aus. No mengem Ofschloss vun engem Master an de Beräicher Audit, Gestioun a Reporting op der ISG École de Commerce zu Paräis war ech als Finanzkontroller, ënner anerem bei der SNCF, dem Grupp Rémy Cointreau an dem Fiat-Grupp zu Turin beschäftegt. […]
Chrëschtdags-Bûche mat Hunneg-Bottercrème
Dir braucht: Fir de Biscuitsdeeg: 70 Gramm Miel30 Gramm Stäerkt1 Téiläffel Backpulver6 EewäissE puer Drëpsen Zitrounejus1 Pouz rengt Salz6 Eegiel70 Gramm Zocker1 Pak Vanillzocker1 Iessläffel kachend Waasser Fir d’Hunneg-Bottercrème 250 Milliliter frësch Vollmëllech200 Gramm Pudderzocker400 Gramm mëlle Botter100 Gramm lëtzebuergeschen Hunneg Zoubereedung Miel, Stäerkt an de Backpulver an eng grouss Schossel siften. D’Eewäiss zesumme mat e puer Drëpsen Zitrounejus an enger Pouz Salz steif schloen […]