Chrëschtdags-Bûche mat Hunneg-Bottercrème
Dir braucht: Fir de Biscuitsdeeg: 70 Gramm Miel30 Gramm Stäerkt1 Téiläffel Backpulver6 EewäissE puer Drëpsen Zitrounejus1 Pouz rengt Salz6 Eegiel70 Gramm Zocker1 Pak Vanillzocker1 Iessläffel kachend Waasser Fir d’Hunneg-Bottercrème 250 Milliliter frësch Vollmëllech200 Gramm Pudderzocker400 Gramm mëlle Botter100 Gramm lëtzebuergeschen Hunneg Zoubereedung Miel, Stäerkt an de Backpulver an eng grouss Schossel siften. D’Eewäiss zesumme mat e puer Drëpsen Zitrounejus an enger Pouz Salz steif schloen […]
Eng pickeg Planz an hire flotte Stär
Méi ewéi 4.000 Mataarbechter verdeelt op 47 Geschäfter a 45 Sitten. Dat sinn Zuelen, déi sech weise loossen. De Grupp Cactus ass domat ee vun de gréisste Patronen am Land. Ugefaangen huet dës Erfollegs-geschicht scho virun 120 Joer. De Joseph Leesch mécht am Stater Quartier Gare eng Epicerie op, déi aacht Joer méi spéit vun senge Filssen Aloyse […]
Shoppen an der Groussregioun
Mat der Bomi mam Zuch op Tréier fuere fir nei Kleeder fir de Schoulufank ze kafen? Oder mat der Mamm fir en Dagesausfluch op Saarbrécken an duerch d’Butteker bummelen? Op enger Terrass bei schéinem Wieder eng Glace iessen? E puer gutt Affäre maachen an dann erëm heemfueren … Jo, ech mengen, dat kenne mer all. D’Awunner […]
Et ass Theater am Duerf!
D’Mamm huet der Fra an der Entrée Sue ginn, a scho konnte mir era goen. Eran an e Sall, dee vu vir bis hanne voll mat deene selwechte Still war, déi all an déi selwecht Richtung gekuckt hunn. Op eng grouss rout Riddo. Soss gouf et näischt. „Da géi kucken, wou s de sëtz. Misst […]
Fouerméindeg oder Braderie an der Stad
D‘Braderie an der Stad ass ewéi gewinnt all Joer op Fouerméindeg. De Stroosseverkaf ass jiddwerengem bekannt an déi éischt Braderie an der Stad gouf den 2. September 1929 ofgehalen. D‘lescht Joer huet se hir 90 Joer gefeiert, och wann tëschent 1938 an 1948 wéinst dem Krich keng Braderie war. D’Geschäftsleit riichte fir d‘Braderie hir Stänn virun hirem Buttek op, a […]
Vu Schong a Bong: en Dag am Commerce
Wärend déi meescht viru Chrëschtdag duerch d’Rayone jauwen a sech a laang Schlaange stellen, fir nach schnell lescht Besuergungen ze maachen, sinn et d’Leit hanner de Kulissen, déi de Commerce um Rullen halen. Op Vendeuse oder Caissière – ouni si géif am Buttek näischt lafen. Ma déi mannst kennen awer den Alldag vun deene Leit, […]
Akafen – fréier, haut … a muer?
Déi lescht 30 Joer hunn am Handel eng rasant Entwécklung an der Form an och am Volume vu verkaafte Wuere gewisen. Et gëtt fir Lëtzebuerg keng prezis Donnéeën iwwer déi tatsächlech Entwécklung am Eenzelhandel, verschidden Unhaltspunkter fënnt een awer zum Beispill an däitschen Erhiewunge vum Marché. D‘Nofro bestëmmt d’Offer Dat heescht ganz einfach: dat wat mir […]
Qualitéit sur mesure, wéi s de se net vun der Staang kriss
Méi séier, méi bëlleg – dat ass an eiser Gesellschaft haut oft de Motto. Eng Schaffweis, déi awer kaum kompatibel ass mam Rhythmus vum Handwierk, dat op Handaarbecht an Eenzelstécker, déi net jiddwereen huet, setzt. Ma wie keeft dann och bei Schräiner, Schouster oder Schneiderin an, wann een am Buttek niewendrun alles fir den hallwe […]
D’Handwierk e Beruffswee mat gëllenem Buedem
„Géi an d’Schoul, maach d’Première, da brauchs de der derno d’Hänn net knaschteg ze maachen an däi Brout ass gebak.“ Dës Ausso kënnt bestëmmt esou muencherengem bekannt vir. Elteren, déi op der Schmelz oder an enger Fabrick geschafft hunn, wollten, dass aus hire Kanner „eppes Besseres“ gëtt. Um Büro schaffen, op der Bank oder beim […]
De Congé collectif, eng Lëtzebuerger Spezialitéit
Lëtzebuerg ass e Land mat vill Trafick an enger Abberzuel Chantieren. Ëmsou méi grouss ass de Kontrast, wann an de Summerméint de Congé collectif ugeet an ee Lëtzebuerg vun enger anerer Säit kenne léiert. Ëm déi 49.000 Salariéen (Stand: 2020) aus dem Bau-Secteur hunn zur selwechter Zäit Congé. Vun deene ginn der eng ganz Rëtsch […]