Wann d’Holzspéin fléien

Am Kader vun der Foire agricole 2024 treffe mir de Marc Hermes, deen eenzege Lëtzebuerger Timber-Sportler. 15 Joer huet de Marc Holzhaen als Sport bedriwwen. Timber-Sports nennt sech dës Sportaart. Holz haen als Sport huet eng méi ewéi 150-järeg Traditioun a gëtt dofir oft „The Original Extreme Sport“ genannt. Bëschaarbecht gëtt säit Dausende Joren a […]

Kuddelfleck, a wat ass dat dann?

Mir presentéiere iech hei déi panéiert Variant vum Kuddelfleck mat Sauce charcutière aus dem Kichenatelier vun Autisme Luxembourg ASBL.

Der Boma hir Kniddelen

D‘Bedeitung vun de Kniddelen ass vu Generatioun zu Generatioun weidervermëttelt ginn, genausou wéi d’Rezept, dat mir an der Boma hirem Tirang fonnt hunn.

E Bio-Pionéier am Interview

Den Aender Schanck gëllt als Bio-Pionéier. Hie verréit, wéi et eis gelénge kann, d’Natur nohalteg ze schützen.

Vu Bio(g) bis Wäin

Heizuland gëtt et eng Hellewull vun Etiketten a Labelen. Wat si eis iwwer eis Liewensmëttel verroden.

E gudde Maufel an eng flott Rees.

Kachen a Reesen, zwee Theemaen déi an eisem klengen Ländchen grouss geschriwwe ginn a vill Lëtzebuerger a Residenten ëmmer erëm op e Neits begeeschteren. Zwou Thematiken déi e gebiertege Minettsdapp säit enger Zäit mat ganz vill Fangerspëtzegefill op Pabeier, an domat de Leit ganz no bréngt. Riets ass vum Bibi Wintersdorf, Joergang 1963. Scho fréi zitt […]

Fastfood oder Slowfood, dat ass hei d’Fro!

Fastfood ass schonn zanter Joerzéngten iwwerall ze fannen. Seng modern Geschicht fänkt wuel viru 75 Joer mat deem éischte McDonald‘s-Restaurant an Amerika un. Fastfood heescht esou vill ewéi séiert Iessen. Fäerdeg Platen, déi einfach preparéiert kënne ginn, nennt ee Fastfood. Ënner Fastfood muss ee sech och Fäerdegplate virstellen, déi fir d‘Masseproduktioun hiergestallt ginn. Beim Fastfood steet […]

Alles a Moossen

D’Analys vun der d’Lëtzebuerger Kichen aus Siicht vun enger Nutricienne Bouneschlupp, e Bifdeck mat Fritten, Kniddele mat Gréiwen – et ass kee Geheimnis: de Lëtzebuerger lieft fir gutt ze iessen. Eng uerdentlech Moolzecht ënner Kolleegen oder mat der Famill, am Beschte mat engem Pättche Wäin dobäi, dat mécht eis hei am Land glécklech. Wie selwer […]

Leider hues du kee Premium Abonnement!

E Premium Abonnement huet vill Virdeeler!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.