Kachrezepter aus der Schoul

Mir stellen dräi kreativ Kachrezepter vir an erklären, wéi een se zoubereet. Ob gereechert Ierbessen-Zopp mat Languste-Schwänz, Fajitas mat vegetareschem Gehacktes, Chillizooss an Avokadoschaum oder Spargelrisotto mat Crevetten, hei kanns du eis Rezepter ganz einfach nokache fir gestäerkt an d’Schoul ze goen.

Ob gereechert Ierbessen-Zopp mat Langusten, vegetaresch Fajitas oder Spargelrisotto mat Crevetten, hei kanns du eis kreativ Kachrezepter nokachen.

Gereechert Ierbessen-Zopp mat Languste-Schwänz

Dir braucht (fir 4 Persounen):

2 dl Sauerram
4 dl Geméisfong
20 g Botter
1 Tranche gereecherten, duerchwuessene Speck
1 mëttelgrouss Zwiwwel
50 g Gréngs vun der Porrett
200 g gefrueren Ierbessen
4 grouss Schwänz vun der Langust
2 Eeër
Mandelen a Panéiermiel fir d’Panad

Fir d’Ierbessen-Zopp
D’Geméis wäschen an a kleng Kübe schneiden.
Bei klenger Flam mat Botter ubroden.
Mam Geméisfong läschen an 10 Minutte brutschele loossen.
An där Zäit d’Sauerram mam Speck liicht opkachen.
D’Ierbessen an d‘Zopp derbäimaachen a weider 5 Minutte brutschele loossen
Mixen.
De Speck eraushuelen an d’Sauerram an d’Zopp schëdden.
Wierzen.

Fir d’Langusten
D’Langusten zerplécken.
E feine Schnëtt um Réck vum Languste-Schwanz maachen an den Daarm eraushuelen.
E puer zerdréckte Mandele mam Panéiermiel vermëschen an d’Languste panéieren (Miel, Eeër, Panéiermiel).
Mat engem Zännstëppeler oppicken.

Zum Schluss
D’Zopp opwiermen a mixen, fir se gutt ze lëften.
D’Schwänz vun de Languste frittéieren.
D’Zopp mat e bësse schaimeg geklappter Sauerram a mat de frittéierte Languste garnéieren.

Kachrezepter aus der Schoul

Gereechert Ierbessen-Zopp mat Languste-Schwänz

Spargelrisotto mat Crevetten

Leider hues du kee Premium Abonnement!

E Premium Abonnement huet vill Virdeeler!